"Lato acqua" ristoranti a Regione litoraneo-montana
La vista dalla cresta della montagna sulla baia con le sue isole è spettacolare; d’estate, ovviamente, la terrazza è subito al completo. La cucina mantiene da tempo un livello eccellente. Ingredienti di prima scelta provenienti dalle immediate vicinanze e piatti presentati con raffinatezza. Ottimi consigli sui vini!
D'estate ci si siede sulla spiaggia di ciottoli e si ammira il mare azzurro. Lo chef Stiven Vunić propone il meglio della cucina adriatica: ogni piatto è un'esperienza di gusto. Il menu comprende gamberetti del Quarnero, polpo alla griglia, crocchette di pesce fritte e ottimi dessert.
Questo elegante hotel storico, con una splendida vista sulla baia di Čikat, fa da cornice a un’esperienza culinaria di altissimo livello. Lo chef austriaco Michael Gollenz trasforma i migliori ingredienti regionali in piatti creativi e contemporanei di ispirazione francofila.
Dal giardino della villa storica si gode di una fantastica vista sul mare e il soggiorno è davvero raffinato. La cucina coniuga tradizione e creatività, utilizzando i migliori prodotti locali. Una delle tante specialità: i ravioli ripieni di scampi. Ottima anche la selezione di vini!
La posizione sul lungomare del romantico porto è fantastica. La proprietaria e sommelier Daniela Kramarić è da molti anni tra le migliori nel suo campo. La cucina è all’altezza della raffinata selezione di vini: mediterranea, creativa, con ingredienti di ottima qualità e ricca di sfaccettature.
L'hotel, ispirato alla forma di una nave, sorge su una rupe e offre il massimo del comfort e del benessere. La cucina delizia gli ospiti con piatti creativi a base di pesce e frutti di mare. Per insaporire e arricchire i piatti vengono utilizzati olio d'oliva, agrumi o erbe aromatiche fresche.
Un luogo idilliaco, situato direttamente sul mare e circondato da un giardino profumato. Anche dal punto di vista culinario si rimane incantati: gli scampi rivestono un ruolo centrale, sia crudi e marinati, sia in zuppa o nella pasta. Anche le costolette di agnello su salsa cremosa di piselli sono una delizia.
La rinomata taverna di pesce, circondata da una piccola pineta e con vista sul mare, offre un’atmosfera davvero speciale. I piatti tradizionali sono arricchiti con erbe aromatiche; tra le specialità figurano l’agnello alla peka, lo stufato di pesce o il pescato del giorno, alla griglia o in umido.
In questa accogliente struttura, dotata di terrazza coperta e vista sul mare, creatività e tradizione si fondono alla perfezione. Da non perdere il calamaro stufato con delicatezza, mentre i Ćevapčići conquistano con i loro fantastici aromi tostati. Con gli hamburger riccamente farciti si entra a pieno titolo nell’era moderna.
Un classico da non perdere in ogni visita all’isola. Il ristorante si affaccia sulla piazza principale del centro storico e propone una raffinata cucina mediterranea. Si inizia con una crema di pesce spalmata su soffice pane fatto in casa; la bistecca di tonno e gli scampi sono i piatti di punta del menu. Il semifreddo è un ottimo rinfresco.
Nella confortevole konoba la cucina genuina e casalinga è protagonista: molti piatti sono fatti in casa, come la pasta e la soffice focaccia. Da non perdere la pasta con ragù cremoso al tartufo, le costine o i calamari ripieni di prosciutto. Per dessert, la panna cotta al tartufo è una delizia.
Nella konoba, situata proprio in riva al mare, ci si sente davvero a proprio agio. Le prelibatezze preparate dallo chef vengono servite da un personale particolarmente cordiale: aragosta, pasta fatta in casa con gamberetti o pesce alla griglia sul fuoco vivo con verdure arrosto. Per dessert, non si può resistere alle palatschinken e al tiramisù.
Il ristorante a conduzione familiare situato sul lungomare di Krk vanta una lunga tradizione: molte ricette risalgono ancora ai tempi della nonna, come le costolette di agnello o la famosa torta al cioccolato e ricotta. Il tonno marinato alla maniera asiatica aggiunge però anche un tocco di modernità.
Un’azienda a conduzione familiare nella migliore tradizione, con una cucina incentrata sui piatti classici istriani. Sulla terrazza ci si può sedere direttamente in riva al mare e gustare piatti a base di pesce o pasta fatta in casa. La carne proviene da allevamenti locali, e questo si sente nel gusto – ad esempio nel gulasch.
Al porto ci si può sedere sulla grande terrazza, immersi nel vivace viavai, e lasciarsi andare al relax. Da non perdere il piatto misto alla griglia con pesce, cozze e gamberetti. La pljeskavica, la cotoletta di maiale al forno o le sardine fritte si accompagnano bene con l’ajvar e le patatine fritte.
Una struttura davvero accogliente, con il mare che si estende proprio davanti alla terrazza. Gli ingredienti di produzione propria sono alla base di piatti classici e sostanziosi come il formaggio o il pesce crudo, insaporiti con il miglior olio d’oliva. L’agnello alla Peka, gli stufati o la pasta con le cozze completano l’offerta.
Un posto carino con una vista idilliaca sul porto. In questo simpatico locale a conduzione familiare ci si può deliziare con ogni sorta di pesce e frutti di mare alla griglia. Particolarmente gustosa è la pasta con ragù di cozze; per dessert si servono crêpes ripiene di marmellata.
In questa semplice konoba in riva al mare l’ospitalità e il rapporto qualità-prezzo sono ottimi, mentre la cucina punta sui piatti classici. Il locale è famoso per la zuppa di pesce e la pasta con le vongole. I calamari vengono farciti con prosciutto e formaggio e stufati; si accompagnano bene con riso e verdure grigliate.