Lounge bars in Salisburgo
L'eleganza alpina prevale in tutto l'hotel, anche nel bar. Grazie agli sciroppi fatti in casa, la selezione analcolica è varia, mentre i cocktail d'autore hanno successo sia con un tocco regionale, come l'"Alpincosmo", sia con note internazionali, come il "Thai Massage" con tequila, peperoncino, lemongrass e mango.
Può essere semplice: un buon espresso e cocktail affascinanti. È così che il bar all'inizio della Steingasse si è fatto conoscere. Il nome creativo di "Berry Me in Bourbon" o "Thyme and Punishment" è scontato. E con il miele regionale nello shaker e il "Salzach Blush", le cose diventano molto locali.
Il lounge bar, elegante e accogliente, è il luogo perfetto per concludere la giornata: i drink sono miscelati con maestria oppure gli ospiti possono cimentarsi con le portate. I distillati del maestro distillatore di Saalfelden Siegfried Herzog, a base di pera Williams, gin o whisky, sono un piacere anche da soli.
Se si ha come vicino di casa un tempio della gastronomia, è naturale che si debba stare al passo con la mixology: non c'è quindi da stupirsi che i classici e i drink d'autore vengano sempre proposti alla perfezione: La "Clarified Colada" rivela l'abilità artigianale dietro il bancone, mentre il "Silk Road" con curry gin e kalamansi è una testimonianza di gusto.
Le costruzioni in legno di quercia dolcemente curvate fungono da richiamo visivo e allo stesso tempo garantiscono un'atmosfera accogliente con un elevato fattore di stile. Il menu del bar rende omaggio alla regione in modo creativo: le erbe del nostro giardino danno vita a molti "Alps Inspired Drink". Anche i classici sono di alto livello.
Lo chef del bar Tom Fix produce naturalmente i propri sciroppi, amari e infusi - con una competenza impressionante. Vengono poi miscelati in modo classico o come firma secondo i principi dell'antica arte curativa della spagirica: "Immune Boost" con masterwort e "Anti-Stress" con CBD rafforzano corpo e mente. Un menu vastissimo!
L'allegria e un pizzico di follia a tarda notte hanno reso questo piccolo locale sotto il Mönchsberg un evergreen di Salisburgo. Mastermind Mentor lo diventa davvero quando è riuscito a introdurre un novizio alle gioie del whisky affumicato o delle erbe albanesi. Tipo: salotto vivace.
Le prelibatezze culinarie sono al centro della scena nell'elegante hotel in legno, e il bar è altrettanto indulgente: i vergini creativi e le firme più raffinate beneficiano di prodotti fatti in casa come lo sciroppo di lavanda e le erbe coltivate in casa. Ma anche i classici come l'Old Fashioned o il Cosmo sono serviti in stile da manuale.
Questo bar semplice è popolare tra gli ospiti di tutti i tipi per una buona ragione: i turisti vengono qui dopo una passeggiata in città, i "locali" si affollano per un drink dopo il lavoro e il mercoledì ci sono drink ben fatti per gli studenti. Il mix è classicamente buono e volutamente senza chichi: dalla caipirinha con vista sulla fortezza ai sour.