"Piatti caldi" enoteche a Copenaghen
Al "Bar'Vin", la carta dei vini è un'esperienza in sé. Con oltre 70 vini al bicchiere - soprattutto biodinamici, ma anche convenzionali e biologici - il cordiale team è sempre a disposizione per consigliarvi nella scelta. Piatti stagionali, francesi, spagnoli e italiani completano l'esperienza di un bar di quartiere senza tempo.
Questo locale popolare e accogliente si concentra sui vini dell'importatore Österreich Vin, le cui bottiglie si trovano sugli scaffali dietro il bancone. Non ci sono prenotazioni né menu stampati: basta comunicare le proprie preferenze e lasciare che l'esperto team scelga il bicchiere perfetto per voi. Venite a trovarci il mercoledì per l'Onsdagssmagning, la degustazione settimanale in cui sono benvenuti sia i produttori ospiti che i clienti abituali.
Nel "Bar Vitrine", lo chef Dhriti Arora combina la sua inconfondibile interpretazione dei sapori indiani con la selezione di vini finemente curata da Riccardo Marcon, come negli altri suoi famosi ristoranti "Barabba" e "Propaganda". Il ristorante ha rapidamente conquistato i cuori dei locali e dei viaggiatori.
Fondato nel 2008, "Terroiristen" è stato uno dei primi ad aderire al movimento dei vini naturali di Copenhagen. Al piano terra troverete bottiglie speciali provenienti da Italia, Slovenia, Serbia, Georgia e altri Paesi e, se siete fortunati, potrete assistere a una delle vivaci sessioni di jazz che si svolgono proprio fuori dal ristorante durante la vostra visita.
Questa bodega offre un'esperienza di champagne piacevole, semplice e senza pretese. Qui troverete di tutto, dalle luci per le bottiglie alle vivaci serate di bingo, in uno spazio rilassato che offre spumanti di ogni fascia di prezzo. Alle pareti sono appese le polaroid dei visitatori precedenti: potreste persino trovare un volto familiare tra coloro che hanno già scoperto questa gemma nascosta di Nyhavn.