"Piatti caldi" ristoranti di street food a Berlino
Chi dice che lo Smashburger sia fuori moda, non ha ancora mangiato da Goldies. Gli hamburger sono sottili e croccanti, proprio come le fantastiche patatine fritte. La scelta è classica e si concentra sull’essenziale. Dato che i posti a sedere sono solo all’aperto, l’atmosfera è un po’ caotica.
Il bistrot è ormai un punto di riferimento consolidato per la cucina levantina: piatti presentati in modo splendido e dal gusto eccellente. Dal piccolo menu vegetariano vale la pena provare il piatto di sabich oppure, nel fine settimana, venire per i pancake. Selezione di vini piccola ma raffinata.
Non è solo l’ambiente interno di OKA Onigiri a trasmettere tranquillità, ma anche il processo di preparazione dei triangoli di riso ripieni, che la titolare Kaoru Iriyama ha perfezionato. Gli onigiri sono farciti con miso e arachidi, tonno piccante e maionese o salmone alla griglia, da gustare in questo locale luminoso.
Pizza moderna in un ambiente sobrio: da The Grain, a Prenzlauer Berg, si gusta la «pizza contemporanea», ovvero una pizza napoletana reinterpretata in chiave moderna, con un impasto soffice e condimenti insoliti come la crema di funghi con pleurotus o melanzane e crema di anacardi.
La catena ha fatto scoprire a Berlino il gusto unico della pianta di shiso, racchiuso in un hamburger. L’hamburger allo shiso con tonno è quindi assolutamente da non perdere. Ma in realtà nemmeno le altre creazioni, come l’hamburger al bulgogi o quello al tori. Imbattibili.
La Cevicheria è sinonimo di cucina peruviana di altissima qualità a Schöneberg. In questo piccolo e vivace ristorante, il menu propone ceviche, manioca fritta, tataki di tonno caldo e polpo alla griglia. Il tutto accompagnato da vini spagnoli selezionati e cocktail a base di pisco.
Tapas vegane con un tocco di originalità: oltre ai classici spagnoli come le patatas bravas e i pimientos, qui vengono servite anche entusiasmanti creazioni fusion come le lasagne al mapo tofu o la ricotta di anacardi. Il tutto accompagnato da deliziosi drink e un’atmosfera allegra. Merita sempre una visita!
Dal 2013 Fine Bagels è sinonimo di autentici bagel newyorkesi, preparati freschi ogni giorno. Con crosta croccante, mollica morbida e ingredienti di alta qualità come salmone affumicato, formaggio fresco o pastrami. Fine Bagels è un locale moderno dedicato alla vera cultura dei bagel a Berlino.
Ristorante di culto che propone i classici della cucina levantina come il sabich, la shakshuka e l’hummus. Durante la settimana offre il pranzo d’affari, mentre la sera e nei fine settimana propone un menù più ricco, particolarmente adatto da condividere. È anche il posto perfetto per un rinfrescante aperitivo, con o senza alcol!
Pancetta di maiale alla griglia, anatra al forno, pollo arrosto: qui si trovano tutti i piatti più amati della cucina cinese in versione vegana. Ma si può anche scoprire la Cina vegetariana: ottime insalate o piatti meno conosciuti come le strisce di pelle di tofu con spugnole. Terrazza davvero incantevole!
Gel Gör, situato a Neukölln sul Kottbusser Damm, propone un’autentica cucina turca in un’atmosfera rilassata. I panini preparati al momento e piatti come i köfte o i panini all’halloumi, oltre ad altre specialità, conquistano per il loro gusto genuino e gli ingredienti di alta qualità.
Il bistrot è specializzato nella preparazione dei takoyaki, le polpettine di polpo tipiche dello street food giapponese. Lo chef Soshi Wenk le prepara con grande cura, così come i piatti della cucina casalinga giapponese. L’offerta è completata da un’ampia selezione di sake.
Questo locale sulla Kastanienallee serve street food indiano con un tocco messicano-italiano. Qui vengono servite pizze naan e quesadillas naan, curry e salse messicane: perfette da condividere! In estate, un bel tavolo all’aperto invita a sedersi all’aperto. Si accettano solo pagamenti in contanti.