"Senza barriere" ristoranti a Assia
Eccezionale! Andreas Krolik brilla con composizioni vegane incredibilmente saporite. Ma perfeziona anche i noti prodotti gourmet. Anche l'ambiente, il servizio e la carta dei vini sono eccellenti.
Ottima posizione in mezzo alla foresta. Molti viticoltori e ristoratori sono tra i clienti abituali. Questo la dice lunga sull'ottima cucina e sull'impressionante selezione di vini.
Grande idea: gli ospiti vengono introdotti all'esperienza culinaria verde nella sala da pranzo della serra, circondata da alberi di menta, citronella e mandarino. Denis Feix è in gran forma.
Erik Arnecke dà il tono con la sua cucina ambiziosa e creativa. Tutti i piatti sono saporiti ed equilibrati allo stesso tempo. La carta dei vini non lascia nulla a desiderare.
Nel marzo 2026, Alexander Hohlwein e la sua socia Rebekka Weickert festeggiano i dieci anni del 360°. Il suo sviluppo è impressionante e la cucina dal sapore cosmopolita è stimolante, anche a pranzo.
I buongustai hanno di che gioire: questo è il posto giusto, in senso letterale e figurato. A quasi 190 metri di altezza, la vista sullo skyline e i menu creativi preparati con i migliori prodotti sono una delizia.
Nella storica casa padronale dell'azienda vinicola Künstler, Jennifer Himmel e Christian Aguilar celebrano vari menu e piatti della cucina francese. I vini abbinati vengono versati per accompagnarli.
Cucina asiatica di alto livello portata all'estremo: Un panino Miyazaki wagyu come antipasto a 99,99 euro è un successo. Ottimo sushi, curry, frutti di mare e bistecche in un ambiente sontuoso.
La carta dei vini nell'accogliente ristorante del castello è gigantesca, la cucina ambiziosa offre un repertorio vario di piatti regionali e classici internazionali.
Lo Schloss Johannisberg ha due motivi per festeggiare quest'anno: in primo luogo, è il 250° anniversario della scoperta del vitigno Spätlese nel rinomato vigneto di Riesling. In secondo luogo, Christian Barth, ristoratore e albergatore di Magonza, è stato assunto per gestire lo Schlossschänke: un imprenditore innovativo che, insieme al suo team, sta portando una ventata di aria fresca al ristorante con la sua terrazza e la magnifica vista sulla valle del Reno. L'ambiente, modernizzato con gusto, crea un'atmosfera chic e senza fronzoli, che il padrone di casa Cem Yoldas e il suo team di servizio confermano con la massima cordialità. Il capocuoco Simon Kieslich gestisce l'equilibrio tra piatti raffinati e classici regionali, che sono un must dello Schlossschänke. La "Schloss-Brettchen da condividere" comprende sostanziose specialità di salsicce e formaggi del Rheingau, peperoni di cinghiale provenienti dalla caccia locale, uova di mezza campagna, prosciutto essiccato all'aria e pane caldo e croccante. La cucina guarda sapientemente oltre il piatto locale con un duo di carabineros, succosi gamberoni, a cui il cocco e il frutto della passione danno un tocco meravigliosamente esotico. Un lucioperca perfettamente arrostito con purea di aglio selvatico e jus di testa di vitello è altrettanto impressionante quanto lo stufato di zuppa viennese, la classica Wiener schnitzel o l'involtino di spalla d'agnello speziato. Il piatto forte per due persone è lo Châteaubriand di prima qualità con salsa béarnaise, salsa al pepe, spinaci, funghi e patatine fritte fatte in casa. La pasticceria completa il menu con una crema al mascarpone, fragole e cioccolato bianco: un nuovo inizio di successo.
Non solo il Sauerbraten renano e la Wiener Schnitzel sono tra i classici popolari di questo accogliente ristorante, ma la cucina ha anche una grande familiarità con i piatti vegetariani.
Bellissimi esterni a graticcio, eleganza di stile con accessori di pregio nella stretta sala da pranzo. E una cucina in costante miglioramento. Fabian Sollbach affina i prodotti di punta. Anche a pranzo e à la carte.
Dovete essere stati qui e poi vorrete tornare. L'elegante ristorante vi delizierà con piatti creativi dal sapore regionale, classico, austriaco o mediterraneo.
Le delizie culinarie non vengono trascurate in questo accogliente hotel. Il ristorante dell'hotel delizierà gli ospiti con la sua ambiziosa cucina fresca e casalinga.
Le numerose bottiglie danno il tono giusto: Il vino svolge un ruolo importante nello storico Alte Post. Philipp Weigold cucina piatti che possono includere il luccioperca del Reno e le ostriche.
Patrick Theumer reinterpreta sapientemente la cucina classica francese in un ambiente da ristorante chic; i suoi piatti sono creativamente vari e raffinati.
Jörg Ludwig del Gerbermühle è responsabile della linea di cucine, con un senso per l'essenziale invece che per lo chichi superfluo. Godetevi la meravigliosa vista sullo skyline della città con un buon drink: fantastico!
L'hotel Frankenberg comprende anche il ristorante SonneStuben, specializzato in cucina classica tedesca. Serve piatti semplici, stagionali e di ispirazione regionale.
La Sicilia culinaria nel centro di Francoforte. L'accogliente trattoria cucina "alla mamma" secondo le ricette di famiglia. I piatti sono accompagnati solo da vini siciliani.
Michele e Nellina Tridico servono la loro cucina casalinga calabrese con passione, cuore e anima. I piatti della tradizione sono sapientemente e creativamente raffinati nel bellissimo ristorante.