"Servizio di consegna" ristoranti di street food a Colonia
Nella città della cattedrale non mancano le pizzerie, ma le pizze napoletane qui sono eccezionalmente buone. Impasto saporito e ingredienti assolutamente freschi e aromatici assicurano una pura beatitudine. Ciò che il pizzaiolo Raffaele fa di diverso rimane il suo segreto.
Pizza con una differenza: l'elegante panificio Ehrenfeld con la suggestiva insegna al neon sforna croccanti pizze a lievitazione naturale e pizze rettangolari in teglia in stile Detroit. L'impasto, il metodo di impasto e lo stile di cottura cambiano le carte in tavola. La preferita: doppio salame piccante con miele al peperoncino. Davvero piccante!
Hummus per i più esperti. La purea di ceci aromatizzata con olio d'oliva e tahini viene servita con una consistenza liscia come la seta e con abbinamenti eccezionali. La shakshuka viene servita il sabato dalle 12.00 alle 17.00 e l'"hummus della settimana" offre divertimento, giochi ed emozioni.
Mancanza cronica di patatine? Il simpatico dottore delle patatine di Neusser Straße sa come curarla. Le doppie strisce di patate fritte alla belga sono servite con varie salse fatte in casa, accompagnate da hamburger - vegetariani e halal.
La gastronomia, che fa parte del tradizionale snack bar del quartiere Kwartier Latäng, porta la potenza del kebab nell'Agnesviertel. Il kebab è preparato secondo una ricetta che risale a oltre 30 anni fa. Il pane, la carne, le verdure sottaceto, le insalate, i falafel e così via hanno un sapore assolutamente fresco e il piatto di kebab è particolarmente buono.
Raph's BBQ Deli, il cugino di piccola città del BBQ Diner di Widdersdorf, toglie i panini dall'angolo degli snack e li trasforma in una pratica delizia culinaria. L'ex top chef Saloum Raphael Doucouré attribuisce grande importanza alla qualità, alla creatività e al divertimento, in parti uguali.
La cucina vietnamita fresca e certificata biologica di Thu Khuê Pham non delizia solo i vegani. I piatti sono creativi, equilibrati, visivamente chic, estremamente gustosi e ben studiati dalla A alla Z: niente carne o pesce, niente esaltatori di sapidità, niente additivi artificiali.
Sushi di prima classe in un ambiente moderno e maschile - il colore dominante è il nero. Tuttavia, l'offerta gastronomica è ancora più varia: dal sashimi purista di qualità superiore ai fantasiosi involtini croccanti, c'è di tutto, e anche i piatti caldi di ispirazione coreana sono impressionanti.
Il comfort food vegano al piano terra dell'edificio 4711 è vietato. Naturalmente, i nodini all'aglio, il pollo alfredo, i mac 'n' cheese, i cannoli al tiramisù e le numerose creazioni di pizza non ortodosse, dalla parmigiana di pollo al kebab, non sono per tutti i giorni, ma sono sempre deliziosi.
Köfte gourmet in un angolo un po' remoto e poco attraente della città - servito in una baguette fresca con salse deliziose fatte in casa o come piatto unico con verdure sottaceto, patatine e insalata croccante. Anche il currywurst di manzo è buono.
Il nome dice tutto, anche se le pizze gourmet vengono ovviamente sfornate dal forno dorato di Colonia. La combinazione di crema di zucchine, mozzarella e gamberi è sensazionale, e ci sono anche pizza fritta, fiori di zucchine fritti, frutti di mare fritti e molto altro.
Il noto NiHao ha riaperto i battenti nell'ex Veggie Vu. La joint venture tra i due ristoranti offre piatti vietnamiti vegani come il tofu con salsa di arachidi, ma anche evergreen cinesi come la pancia di maiale in salsa Szechuan o le specialità a base di anatra di Hong Kong.
La città cattedrale senza Freddy Schilling? Possibile, ma inutile. Il negozio cult di Kwartier Latäng, in particolare, è ancora un punto di riferimento per molti quando si tratta di freschezza, qualità, patatine, condimenti e salse. Panino senza glutine? Hamburger vegetariano? Panino vegano? Tutto è possibile. Il servizio è impeccabile.
Classico ristorante di sushi con una sala da pranzo ben curata e un cortile accogliente. La qualità del pesce è superiore alla media e si sente. Se preferite qualcosa di più raffinato, scegliete la tartare di salmone con salsa ponzu o il carpaccio di manzo Wagyu con tartufo dal menu degli antipasti.
Il paradiso dei taco colorati al Rheinauhafen. Dal ceviche di pesce o di funghi ostrica alle quesadillas di pollo alimentato a mais con marinata di achiote, fino al pico de gallo, alle frijoles e alle tortilla chips con guacamole, tutto è fatto in casa. Il piatto di taco misti vale la pena per due persone.
Il kebab snack bar di Aachener Straße non è solo adatto per un rapido pit stop d'emergenza, ma può anche essere visitato con la coscienza pulita per gustare un kebab, un dürüm o un wrap di halloumi. Patatine fritte meravigliosamente croccanti, carne succulenta, ottima insalata.
Adana è un culto. Se non riuscite a gestire da soli le montagne di carne alla brace, è meglio venire con tanti amici. Il piatto di carne alla griglia e gli omonimi spiedini di carne macinata sono particolarmente noti in città.
Il sapore sta nel dettaglio: da Nennillo, questo significa ingredienti freschi e buoni senza compromessi, direttamente dall'Italia. Lo si sente soprattutto nella mozzarella fior di latte napoletana. Anche le pizze senza glutine cotte in un forno supplementare sono un sogno.
Autentica cucina cinese oltre al maiale in agrodolce e al wan tan. Vale la pena di assaggiare i piatti tradizionali con trippa di manzo o intestino di maiale, ma la visita vale la pena soprattutto per i noodles della provincia dello Shaanxi, preparati nella cucina a vista.