"Sistemazione" ristoranti a Bassa Sassonia
Nel magnifico ambiente del secolare castello di Schwöbber, gli ospiti possono aspettarsi una cucina raffinata sotto la guida del nuovo capo chef Anna Köpke, ma con un'enfasi sulla varietà e sulla leggerezza moderna.
Alta cucina con panorama sul Mare del Nord: la spettacolare cucina di Marc Rennhack, i menu stagionali e l'eccellente carta dei vini garantiscono un grande piacere; il magnifico sfondo del mare fa il resto.
La cucina di Daniel Raub parla un linguaggio chiaro: combina l'alta arte culinaria francese con le prelibatezze di stagione e si concentra sull'essenziale. Il piacere è garantito in questo accogliente locale.
Markus Kebschull si è guadagnato i più alti riconoscimenti per la sua stravagante alta cucina. Anche i vegetariani saranno felici nel suo elegante e luminoso ristorante con vista diretta sul Mare del Nord.
Cucina esclusiva nell'hotel benessere a conduzione familiare. Qui i classici regionali incontrano i piatti internazionali; Ralph Hollokoi ha messo insieme una sofisticata miscela di buoni sapori.
Salvatore Fontanazza fonde con successo le tradizioni della sua terra d'origine, la Sicilia, con influenze provenienti da tutto il mondo. La sua preferenza per le specialità di mare è chiaramente evidente.
Se cercate una cucina regionale del Mare del Nord con prodotti freschi provenienti dalle saline e dal mare, questo è il posto che fa per voi: il cibo è cucinato con maestria nella casa dietro la vecchia diga e il menu cambia ogni giorno.
In un'atmosfera rilassata e amichevole, gli ospiti vengono viziati con una vasta gamma di piatti finemente preparati. È possibile ordinare un drink o un vino dal menu ben fornito per accompagnare il pasto.
Il ristorante Fachwerk è destinato a diventare presto famoso oltre i confini della Bassa Sassonia grazie alla sua cucina raffinata e all'eccezionale selezione di vini con una profondità di annate di tutto rispetto. Andiamoci!
La gita in campagna nel villaggio di Thönse, vicino ad Hannover, vale la pena: la visita alla casa dei coniugi Schulze promette un vero piacere. A ciò si aggiunge la calorosa ospitalità che non si trova ovunque nel nord della Germania.
Ad Hannover e dintorni, il Landhaus am See, con la sua cucina classica con elementi moderni, è ancora considerato un consiglio per gli addetti ai lavori. Buoni vini e una posizione magnifica: il nome della casa dice tutto.
La buona cucina regionale qui significa naturalmente piatti a base di carne di maiale e di cervo dell'Harz. Per dare un tocco in più, Johannes Steingrüber arricchisce le sue specialità con note asiatiche e sudamericane.
Il motto del ristorante è "Il miglior ristorante italiano del nord". Forse è un po' esagerato. Ma il Palio è certamente uno dei ristoranti italiani di alto livello di più alto profilo in questa zona.
È la composizione complessiva a colpire: l'atmosfera esclusiva e la superba cucina stagionale di Fabian Schröter sono efficacemente contrastate dalla vista libera sul porto industriale.
Al Zwischenahner Meer, Thomas Eilers e Tim Extra creano specialità tipiche regionali e moderne con selvaggina e pesce. Gli ospiti possono scegliere tra tre eleganti salotti e molti buoni vini.
Come membro del movimento Slow Food, questo ristorante tradizionale privilegia i migliori prodotti di stagione, reperiti localmente ove possibile. La cucina sofisticata è inoltre caratterizzata dalla leggerezza mediterranea.
L'ambiente rustico della casa a graticcio con la sua sala a chiocciola è un luogo ideale per cenare, poiché Alexander Niemeyer riesce a combinare in modo molto armonioso la cucina della casa di campagna e l'alta cucina classica.
Questo romantico hotel ai margini delle montagne dello Harz accoglie gli ospiti da 130 anni. La sua cucina stagionale à la carte offre piatti di selvaggina locale con sapori mediterranei. In estate, il giovedì si organizzano grigliate in giardino.
Con terrine ben fatte, cotoletta hawaiana, coscia di cervo al vitello tonnato o medaglioni di maiale alla besciamella al dragoncello, il ristorante apre le sue porte a un pubblico variopinto di intenditori.
Un ristorante di sushi particolare: Dennis Düvel e Stefan Wiede uniscono le tradizioni giapponesi e sudamericane e portano in tavola le loro creazioni saporite in una sequenza spontanea di portate.