"Spazio di parcheggio" ristoranti a Amburgo
Un ciclo di menu attraverso le stagioni nella migliore qualità. Servito nello stile industrial chic di un edificio industriale di Rothenburgsort. Menu creativo e servizio impeccabile.
Julian Stowasser è un maestro dell'alta cucina e Marco D'Andrea è la sua controparte quando si tratta di dessert. I canederli di luccio con caviale o il salmone Ike Jime con dashi di pollo dimostrano raffinatezza. Vista da sogno sull'Alster.
Heinz Wehmann è una roccia gourmet nel surf, l'alta cucina moderna della Germania settentrionale è il suo territorio. Ravioli di aragosta, pesce in padella, zuppa di pesce Oevelgönner, sella di cervo Holstein e creazioni vegane sono eccellenti.
Il capocuoco Thomas Martin reinterpreta la cucina francese con un tocco delicato. Gli ospiti possono scegliere tra un menu o à la carte, accompagnati da una meravigliosa vista sull'Elba e da un'atmosfera elegante.
Il capo chef Focke Mick cucina a livello stellare nel ristorante gourmet dell'hotel tradizionale. Due menu fissi, di cui uno vegetariano. Tra i classici, la zuppa di aragosta e la sogliola intera.
Un'istituzione in fatto di pesce, gestita con calore da Dirk Kowalke e Benjamin Kast. Piatti deliziosi come il rombo del Mare del Nord con ragù di crostacei o il Labskaus. Eccellenti ostriche, aragoste, caviale, sushi e sashimi.
Un'esperienza da leccarsi i baffi con vista sull'Elba e sul porto e con l'atmosfera di una nave da crociera di lusso. Catture sostenibili e creazioni di pesce come il sashimi di tonno piccante, il merluzzo in crosta di agrumi o i calamaretti. Sensazionale terrazza.
Elegante brasserie con camino e stile nordico: Thomas Nerlich predilige gli ingredienti regionali e serve tartare di manzo, risotto alle erbe o rombo con purea di piselli. In estate, il giardino incantato è un richiamo.
Sotto il tradizionale tetto di paglia, Thomas Schnabel offre una cucina sostanziosa e sempre deliziosa. Pesce, carne, sushi e pesce fritto sono deliziosi, così come la zuppa di aragosta.
Nell'ex fonderia di ferro, il team di cucina crea una varietà di piatti con sushi, sashimi, insalate, creazioni di pesce e piatti di carne dalla griglia giapponese Robata. Dolci raffinati dalla pasticceria interna.
Elegante ristorante in molte tonalità di blu nel venerabile Atlantic Hotel sulla Binnenalster. Daniel Thompson serve piatti sani, perfettamente preparati con prodotti freschi di stagione.
Claas-Henrik Anklam e il suo team vi viziano con raffinate prelibatezze in un ambiente elegante e raffinato: Le migliori specialità di carne, preferibilmente alla griglia, e di pesce incontrano accenti mediterranei e asiatici.
Raffinata cucina francese in un ambiente elegante. Menu per colazione, pranzo e cena. Raffinati piatti a base di aragosta, caviale e ottime bistecche. I Tournedos Rossini sono tra i classici.
Moderna cucina italiana in un ambiente elegante, il menu concerto è perfetto per le visite all'Elbphi. Nel menu: risotto al cavolfiore, ragù alla livornese, stinco d'agnello brasato, filetto di salmone con jus di crostacei.
La cucina tedesca creativa di Leslie Himmelheber è una delle preferite del Walddörfer. Menù mensili variabili e piatti tradizionali popolari come l'anatra Vierländer, intagliata al tavolo. Eccellente la bistecca di frites.
Grande felicità francese al Petit Bonheur. Capesante con purea di cavolfiore, saucisson de Lyon, bisque di aragosta, filetto "Café de Paris", crêpe suzette e Île flottante: i classici sono divertenti.
Sotto il tetto di paglia con il suo fascino di Sylt, troverete raffinati piatti rustici come la carne di vitello a fette o la cipolla arrosto, specialità di sushi preparate con maestria e pasta fatta in casa dalla pagnotta di parmigiano.
Moderna interpretazione della cucina locale in un'accogliente casa a graticcio con giardino d'inverno, sala del camino e giardino della fattoria. Il menu comprende classici come la Wiener schnitzel e specialità come lo stufato di pesce ligure.
Cucina creativa e raffinata con particolare attenzione al pesce, ma i piatti di pasta e carne sono altrettanto deliziosi. Tataki di tonno o zuppa di pesce di Amburgo per iniziare, poi halibut in crosta di sesamo o rana pescatrice con purea di carote.