"Spazio di parcheggio" ristoranti a Vienna
Carabinero. Jabugo. Escabeche. Juan Amador, che ora lavora anche come pittore, lascia regolarmente trasparire le sue radici spagnole. L'ambiente della cantina a volta è un po' datato.
La famiglia Mraz dimostra da anni che è possibile creare una cucina stellata in modo rilassato ma preciso. Il menu a sorpresa è un cult. È difficile trovare un tavolo.
Al nuovo Mandarin Oriental Vienna, il carinziano Thomas Seifried - che in precedenza ha trascorso undici anni al Ritz-Carlton delle Isole Cayman - crea un menu eccezionale dominato da frutti di mare di alta qualità.
La cucina aperta del moderno ristorante serve una scelta di cinque o sette portate, con una cucina estremamente creativa proveniente da tutto il mondo. Servizio eccezionalmente buono. E un'ottima selezione di vini.
Il piccolo e raffinato ristorante dell'Anantara Palais Hansen è stato appena rinnovato. Il capo chef Paul Gamauf propone menu creativi e stagionali "carte blanche" con cinque-nove portate.
Di solito i viennesi non mangiano quasi mai in hotel, ma il Dstrikt è un'eccezione. Qui si grigliano carni di manzo provenienti dall'Austria e dal Giappone o di bisonte dal Canada. Leggendaria: la selezione di vini con specialità mensili.
In alto, sopra la città, anche la cucina dimostra di essere lungimirante: Gli ospiti alla finestra apprezzano sia il menu che le offerte à la carte ricche di sapori locali e internazionali. Buona colazione!
Un cambia-mondi culinario: Eyal Shani fonde le influenze dell'Asia e dell'Oriente per creare nuove esperienze di gusto. Piatti che cambiano ogni giorno, tante verdure, sempre pieni di finezza e fantasia.
L'offerta del ristorante con il suo splendido giardino è impressionante: classici della Panasia o piatti meno conosciuti come lo stinco di dongpo e l'intestino di maiale? È meglio ordinare in un gruppo numeroso!
Kim propone da anni la sua interpretazione delle ricette coreane. È considerata una pioniera della cucina asiatica moderna di qualità a Vienna. I prodotti freschi di giornata sono preparati con maestria.
Europa, Asia e Sud America formano una simbiosi armoniosa negli eleganti interni del Grand Hotel: l'ÖKKEI combina la cucina austro e nikkei, unendo sapori locali ed esotici.
Nel centro della città eppure come in campagna, quando l'oleandro è in fiore e le viti si intrecciano nel cortile. Corona di salsicce di fegato fritte con cavolo, rösti, senape e rafano: questo è il sapore della cucina viennese.
Un luogo di vacanza. Nel verde idilliaco, accanto all'incantevole laghetto naturale, potrete assaporare gamberi e calamari, pasta e il piatto di pollo fritto della Stiria. L'unico problema: non vorrete più andarvene.
Il dipinto di Spoerri nell'area d'ingresso detta il ritmo. Qui le pareti respirano storia, mentre gli ospiti viennesi e internazionali si rifocillano con cotoletta e manzo bollito. Fantastica veranda!
Raffinato ristorante italiano nel cuore del centro città. Niente pizza, ma: pasta, pesce e classici come il fegato di vitello alla veneziana. Suggerimento: tartare di manzo di razza chianina piemontese, stagionalmente con tartufo d'Alba.
Elegante ristorante dove cucina gourmet e design parlano la stessa lingua. "Arte moderna per tutti i sensi" significa qui: Arte in sala, arte nel piatto: un'esperienza che lascia il segno.
Le creazioni del capo chef Christopher Haas sono servite in tre o cinque portate; lo chef si orienta alla stagione e alla regione e ama presentare anche classici ripensati.
Un pezzo di vera Stiria "verde" nel Bosco Viennese: circondati dalla natura, c'è qualcosa di delizioso per ogni appetito, cucinato con amore. Qui i semi di zucca sono una delizia dall'antipasto al dessert.
Dietro le vecchie mura e con un nuovo ampliamento, in una splendida posizione escursionistica, gli standard del pub incontrano i sapori asiatici, gli hamburger e le bistecche di manzo allevato al pascolo locale. La cantina è ben fornita.
Due volte al mese, il menu di gala del piccolo bistrot si chiama "Dalla fattoria alla tavola" - e lo chef Jürgen Winter può così attingere all'intera gamma di ingredienti: oltre alle lumache, prosperano anche altre cose di ogni tipo.