Heino Huber
Heino Huber ha ricevuto i più alti riconoscimenti, tra cui Chef dell'anno (Gault Millau) e Trophée Gourmet (À la Carte per la cucina più creativa in Austria). Ha imparato da leggende della cucina come Faugeron, Witzigmann, Cipriani e non ultimo da suo padre, lui stesso Chef dell'Anno nel 1983. Nel 1989 ha aperto l'hotel gourmet Deuring-Schlössle con l'omonimo ristorante di punta. Oggi gestisce il ristorante cult "Maurachbund" a Bregenz ed è responsabile del catering sullo storico piroscafo Hohentwiel.
