Heino Huber
Heino Huber získal najvyššie ocenenia vrátane titulu Šéfkuchár roka (Gault Millau) a Trophée Gourmet (À la Carte za najkreatívnejšiu kuchyňu v Rakúsku). Učil sa od kuchárskych legiend, ako sú Faugeron, Witzigmann, Cipriani a v neposlednom rade od svojho otca, ktorý bol v roku 1983 kuchárom roka. V roku 1989 otvoril gurmánsky hotel Deuring-Schlössle s rovnomennou špičkovou reštauráciou. Dnes vedie kultovú reštauráciu "Maurachbund" v Bregenzi a je zodpovedný za stravovanie na historickom parníku Hohentwiel.