»Vulcano Schinkenmanufaktur«: Laura Habel ist neue Gesellschafterin

Die »Vulcano Schinkenmanufaktur« setzt die Weichen für die Zukunft: Das steirische Familienunternehmen stellt sich strategisch neu auf und fokussiert stärker auf das Endkundengeschäft. Damit reagiere man auf die steigende Nachfrage nach regionalen, hochwertigen Produkten, wie »Vulcano«-Inhaber Franz Habel im Rahmen der »Erntedank«-Pressekonferenz am gestrigen Dienstag verraten hat. Darüber hinaus wird seine Tochter Laura Habel als neue Gesellschafterin frischen Wind ins Unternehmen bringen. Mit ihrem Marketing-Know-how und mit innovativen Ideen soll sie künftig eine zentrale Rolle im Ausbau der Marke spielen und die Kundenbindung auf ein neues Niveau heben.

»Vulcano ist zu 100 Prozent die Familie Habel und soll sich als Kultmarke noch weiterentwickeln«, so Franz Habel. »Laura steht für die nächste Generation von ›Vulcano‹, die mit Begeisterung und Engagement an die Zukunft denkt.« Neben Vater und Tochter ist auch Lauras Mutter Bettina Habel an Bord und unterstützt die Manufaktur im digitalen Bereich, um die Marke auch online noch stärker zu präsentieren.

Ein Erlebnis schaffen

Franz Habel sieht den direkten Kundenkontakt als wesentlichen Bestandteil für die neue Ausrichtung von »Vulcano«. »Wir wollen unsere Kunden nicht nur mit unseren Produkten begeistern, sondern auch mit authentischen Einblicken in unsere Arbeit und die Herkunft unserer Zutaten«, erklärt er. »Durch die Fokussierung auf das Endkundengeschäft können wir diese Nähe weiter ausbauen und den Menschen einen direkten Zugang zu unseren Produkten und unserer Philosophie ermöglichen.«

Ein besonderes Augenmerk werde künftig auf das Einkaufserlebnis vor Ort gelegt. Die Schinkenmanufaktur möchte in Zukunft verstärkt Verkostungen, Führungen und Veranstaltungen anbieten. »Wir möchten nicht nur verkaufen, sondern ein Erlebnis schaffen. Unsere Kunden sollen mit allen Sinnen in die Welt des Vulcano Schinkens eintauchen können«, so Laura Habel. Neben der Schinkenerlebniswelt erwartet die Besucher zukünftig eine Schweineerlebniswelt im Innenhof.

Franz Habel wird zum »Agrarfluencer«

Franz Habel freut sich schon die Umsetzung seiner jüngsten Ideen: »An unseren beiden Standorten wird es immer wieder neue Produkt-Erlebnisse geben. Zum Beispiel haben wir ein spezielles Erntedank-Paket kreiert – ein erster Vorgeschmack darauf. Es enthält besondere Schinken-Raritäten und ist nur für kurze Zeit erhältlich. Auch haben wir immer wieder neue Live-Erlebnisse in Planung, etwa einen Weihnachtsmarkt, wie es ihn bisher noch nirgends gegeben hat.«

Der »Vulcano«-Chef, der seine Arbeit als Bauer und die Verbundenheit zur Landwirtschaft lebt, teilt seit kurzem seine Leidenschaft für die Themen Boden, Anbau und Traditionen als »da Vulcano Franz« auf »Instagram« und »TikTok«. Hier will er authentische Einblicke in das landwirtschaftliche Leben und seine Philosophie geben: »Mit dieser Plattform möchten wir unseren Kunden näher bringen, wie wichtig uns die Ursprünge unserer Zutaten und die nachhaltige Bewirtschaftung sind.«

Partnerschaften in Handel und Gastro bleiben bestehen

Laura Habel wird hingegen einen Fokus auf den Online-Shop legen. Dieser soll mit neuen Produkten und exklusiven Angeboten gestärkt werden, »um noch mehr Kunden in ganz Österreich und darüber hinaus zu erreichen«, so die Neo-Gesellschafterin. Sie möchte mit dem Online-Shop neue Kunden und Kundenkategorien erschließen bzw. geographische Lücken im Vertrieb schließen. Es soll dabei aber immer darum gehen, den Kunden auch vor Ort dorthin einzuladen bzw. den Vor-Ort-Kunden auch für die Möglichkeiten des Online-Shopping zu begeistern verrät Laura Habel: »Wir wollen über die Grenzen hinaus, wie aktuell zum Beispiel nach Singapur, Asien.«

Trotz des verstärkten Engagements im Endkundengeschäft bleiben die Partnerschaften im Lebensmittelhandel und in der Gastronomie bestehen. Die bereits etablierten Kooperationen mit nationalen und internationalen Handelspartnern werden fortgeführt, um die Premium-Produkte der Manufaktur einer breiten Zielgruppe zugänglich zu machen, bestätigt Franz Habel.