Innovationen, die die Lebensmittelbranche revolutionieren: Der »Food Report 2025« von Hanni Rützler enthüllt bahnbrechende Best Practices – von KI-unterstützter Gastronomie über nachhaltige Nussverarbeitung bis hin zu revolutionärem fermentierten Protein.
Die Zukunft der Ernährung: Drei wegweisende Food-Trends aus dem »Food Report 2025« Read More »
Die »Tafel Österreich«, »Kastner Gruppe« und »Pacovis« setzen ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für soziale Verantwortung. Jetzt auch für Privatkunden erhältlich, bietet die innovative Take-away-Lösung eine doppelte Nachhaltigkeit – ökologisch und sozial.
Die Lebensmittelindustrie, der Handel und die Gastronomie stehen vor einem Wandel.
Food Trends 2025: Wie wir in Zukunft essen werden Read More »
Mit beeindruckenden 64 Prozent biologisch bewirtschafteten Rebflächen zeigt das Weinbaugebiet im Osten Niederösterreichs, wie nachhaltiger Weinbau die Branche revolutioniert und den Weg in eine umweltfreundlichere Zukunft weist.
Entdecke Carnuntum: Österreichs Bio-Wein-Vorreiter Read More »
Der Großhändler will in Deutschland mehr Transparenz und Qualität auf den Tisch bringen.
Neue Maßstäbe in der Regionalität: »Transgourmet« launcht »Unsere Region« Read More »
Auf den historischen Weinbergsparzellen des legendären Weinguts »Schloss Eltz« will die hessische Winzerin neue Maßstäbe für die Zukunft des Weinanbaus setzen.
Weinanbau nachhaltig und neu gedacht: Eva Fricke präsentiert ihr Vitiforst-Projekt Read More »
Die französische Hotelmarke und die Umweltschutzorganisation werden sich mittels wissenschaftlich basierter Aktionen und Erhaltungsprojekten gemeinsam für den Schutz und die Wiederherstellung der Ozeane einsetzen.
»Novotel« geht Partnerschaft mit dem WWF ein Read More »
Geschäftsführungsmitglied Elena Linke wird sich um die systematische Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen und ESG-Kriterien in der Führungsspitze kümmern.
»Koncept Hotels«: Nachhaltigkeit wird zur Chefinnen-Sache Read More »
Seit 1999 engagiert sich die »Tafel Österreich« für die Armutsbekämpfung, indem sie gerettete Lebensmittel an soziale Einrichtungen verteilt. 2023 konnte die Organisation über 1.000 Tonnen Lebensmittel retten und mehr als 35.000 Menschen unterstützen.
»Ecolab« präsentiert innovative Reinigungstextilien aus 100 Prozent recycelten Fasern.
Aus Abfall werden Textilien Read More »