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2022 Cabernet Sauvignon - Merlot

Domaine La Capitaine

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Vinifikation: Merlot (80 %) – Cabernet Sauvignon (20 %). 14 Monate gereift – 50 % in neuen Barriques, 25 % in Zweitbelegung und 25 % in Fünftbelegung. Eigenschaften Diese Cuvée aus zwei der Hauptrebsorten des Bordeaux zeigt eine schöne kirschrote Farbe und eine feine, offene Nase mit Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere sowie Noten von Johannisbeere und Lakritze. Am Gaumen samtig, mit frischer Säure und noch präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, die sich harmonisch mit der Frucht verbinden. Kann noch 4 bis 5 Jahre reifen, ist aber bereits jetzt sehr angenehm zu trinken. Gastronomie: Begleitet hervorragend rotes Fleisch, Wildgerichte oder Hartkäse. Lagerung: Kann noch 4 bis 5 Jahre gelagert werden, schmeckt jedoch schon jetzt hervorragend, wenn er eine Stunde vor dem Genuss dekantiert wird. Serviertemperatur: 16–18 °C
88 - 90
Pontos
Tasting 2026
Início Vinho Vinhos Domaine La Capitaine Cabernet Sauvignon - Merlot

Notas de prova

88 - 90
Prova de 27.03.2026: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Mais sobre a prova
Produtor de vinho: Domaine La Capitaine
Método de produção: Biodinâmico
Casta: Merlot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ano: 2022
Teor alcoólico: 13.2%
Preço: 20 - 50 €

Produtor de vinho Domaine La Capitaine

Symbolbild: shutterstock
Domaine La Capitaine

En Marcins 2
1196 Gland
Schweiz
+41 (223) 660846
[email protected] www.lacapitaine.ch

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