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2025 Blaufränkisch Rosé

IBY Rotweingut Bio

DenisMArt/Shutterstock | Foto beigestellt
Rosé Blaufränkisch Ried Dürrau – Ein Hauch Sommer in jedem Glas Ein eleganter, mineralischer Rosé aus der Ried Dürrau in Horitschon Strahlend klares Lachsrosa – zart und einladend. In der Nase entfaltet sich ein feines Bukett aus frischen Beerenfrüchten: Erdbeeren, Himbeeren und ein Hauch roter Johannisbeere. Der erste Eindruck ist leicht süßlich, doch am Gaumen überrascht dieser Rosé mit kristallklarer Frische, straffer Struktur und markanter Mineralität, sowie Salzigkeit. Die Herkunft aus der Ried Dürrau verleiht diesem Wein eine unverkennbare salzige Note – fein verwoben in das fruchtige Aromenspiel. Ein sehr frischer und spritziger Rosé mit voller, runder Frucht, vibrierender Energie und einem unglaublich eleganten Abgang. Feingliedrig, balanciert und animierend – ein Rosé mit Charakter, Herkunft und sommerlicher Leichtigkeit. Sensorik Farbe: Strahlendes Lachsrosa – klar, frisch, lebendig. Nase: Zarte Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Beeren – feinfruchtig, einladend, floral. Gaumen: Frisch, saftig, leicht – mit feiner Säure, zartem Schmelz und der typisch salzigen Mineralik der Ried Dürrau. Die Frucht ist präsent, der Stil pur und präzise. Ein Rosé mit Tiefe, Herkunft und Seele. Speisenempfehlung Ein vielseitiger Begleiter zu sommerlichen Gerichten: Antipasti, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten oder frischen Salaten mit Beeren-Dressing. Auch zu zartem Roastbeef – kalt serviert mit Kräuterremoulade – entfaltet der Rosé seine salzige Frische und fruchtige Eleganz. Ideal als Aperitif oder zu besonderen Momenten mit Herzensmenschen. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C Trinkreife: Jetzt jung genießen – ideal in den nächsten 1–3 Jahren. Blaufränkisch Rosé – Leicht. Frisch. Verführerisch. Ein Wein, der Emotionen weckt – purer Trinkgenuss mit Herkunft, Stil und sommerlicher Leichtigkeit.
90
Pontos
Tasting 2026
Início Vinho Vinhos IBY Rotweingut Bio Blaufränkisch Rosé

Notas de prova

90
Prova de 12.06.2026: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf

Mais sobre a prova
Região: Burgenland, Áustria
Produtor de vinho: IBY Rotweingut Bio
Método de produção: Bio
Casta: Blaufränkisch
Ano: 2025
Estágio: 5 meses
Teor alcoólico: 13%
Preço: 10 - 20 €
Açúcar residual: 2.9 g/l
Características: nízky histamín
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Produtor de vinho IBY Rotweingut Bio

Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock
IBY Rotweingut Bio

Am Blaufränkischweg 3
7312 Horitschon
Österreich
+43 (2610) 42292
[email protected] www.iby.at

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