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2024 Sauvignon Blanc / Chardonnay Sélection Zürich

Weidmann Wein

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt
Ein historischer Wein, denn die Sorte Sauvignon Blanc wurde von WeidmannWein als erste 1991 kommerziell in der Deutschschweiz angebaut. Die Assemblage aus 68% Sauvignon Blanc und Chardonnay werden dabei getrennt vinifiziert und ihrer Eigenart entsprechend ausgebaut. Schon vor der Pflanzung bestand das Konzept, die markante Frucht des Sauvignon Blanc mit dem Nachhall des Chardonnay zu assemblieren. Die Mariage der beiden Sorten ergeben einen sehr eigenständigen, nuancenreichen Wein, der bereits Nachahmer gefunden hat. In der Nase fällt vor allem die intensive Frucht des Sauvignon Blanc mit Grapefruit, Stachelbeeren, Maracuja, Cassis, Feigen und einer Spur Spargel auf. Den Gaumen reizen knackige Eindrücke, verbunden mit leichtem Schmelz und frischer Säurestruktur. Der Wein eignet sich einerseits zum exklusiven Apéro, aber auch zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und Gemüsegerichten wird er als idealer Begleiter geschätzt.
90
Pontos
Tasting 2026
Início Vinho Vinhos Weidmann Wein Sauvignon Blanc / Chardonnay Sélection Zürich

Notas de prova

90
Prova de 30.04.2026: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Mais sobre a prova
Produtor de vinho: Weidmann Wein
Método de produção: Convencional
Casta: Sauvignon Blanc
Ano: 2024
Teor alcoólico: 12.6%
Preço: 20 - 50 €
Açúcar residual: 1 g/l
Características: nízky histamín, vegánsky, nízky obsah fruktózy

Produtor de vinho Weidmann Wein

Oscity/Shutterstock
Weidmann Wein

Unterburg 30
8158 Regensberg
Schweiz
+41 (44) 8530455
[email protected] www.weidmannwein.ch

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