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2024 Sauvignon Blanc / Chardonnay Sélection Zürich

Weidmann Wein

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt
Ein historischer Wein, denn die Sorte Sauvignon Blanc wurde von WeidmannWein als erste 1991 kommerziell in der Deutschschweiz angebaut. Die Assemblage aus 68% Sauvignon Blanc und Chardonnay werden dabei getrennt vinifiziert und ihrer Eigenart entsprechend ausgebaut. Schon vor der Pflanzung bestand das Konzept, die markante Frucht des Sauvignon Blanc mit dem Nachhall des Chardonnay zu assemblieren. Die Mariage der beiden Sorten ergeben einen sehr eigenständigen, nuancenreichen Wein, der bereits Nachahmer gefunden hat. In der Nase fällt vor allem die intensive Frucht des Sauvignon Blanc mit Grapefruit, Stachelbeeren, Maracuja, Cassis, Feigen und einer Spur Spargel auf. Den Gaumen reizen knackige Eindrücke, verbunden mit leichtem Schmelz und frischer Säurestruktur. Der Wein eignet sich einerseits zum exklusiven Apéro, aber auch zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und Gemüsegerichten wird er als idealer Begleiter geschätzt.
90
Punkte
Tasting 2026
Home Wein Weine Weidmann Wein Sauvignon Blanc / Chardonnay Sélection Zürich

Der Weißwein Sauvignon Blanc / Chardonnay Sélection Zürich, Jahrgang 2024 des Weinguts Weidmann Wein wurde 2026 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Zürcher Unterland in Schweiz.

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 30.04.2026: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Dezente Frucht in der Nase. Insbesondere Noten von Grapefruit und Stachelbeeren. Am Gaumen schlank und etwas prickelnd, mit reifer Säure und mittellangem fruchtigem Finale.

Mehr zum Tasting
Weingut: Weidmann Wein
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12.6%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 1 g/l
Merkmale: Histaminarm, Vegan, wenig Fructose

Weingut Weidmann Wein

Oscity/Shutterstock
Weidmann Wein

Unterburg 30
8158 Regensberg
Schweiz
+41 (44) 8530455
[email protected] www.weidmannwein.ch

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