Boris Kasprik
Nie je veľa šéfkuchárov, ktorí sa odvážia vynoviť klasickú francúzsku kuchyňu. Boris Kasprik to dokázal bez toho, aby zanedbal staré hodnoty. Narodil sa v Hamburgu a svojmu remeslu sa učil od veľkých šéfkuchárov, ako sú Jean-Claude Bourgueil, Gert van Heecke, Seiji Yamamoto a dokonca aj samotný Alain Ducasse. Vo svojej vlastnej reštaurácii s hviezdičkou Michelin v Hamburgu-Ottensene sa špičkový šéfkuchár zameriava výlučne na produkty najvyššej kvality.
