Dominik Stolzer
Varenie je zmyslom života Dominika Stolzera. Rodený štajerský šéfkuchár sa obzvlášť usiluje o modernú interpretáciu miestnych špecialít bez toho, aby narušil ich regionálnu autenticitu. Ako zodpovedný šéfkuchár, ktorý v súkromnom živote občas varí podľa receptov svojej prababičky, hovorí: "Ak Sacher nepestuje tradíciu, kto iný ju bude pestovať?" Stolzer a jeho 48-členný tím vytvárajú majstrovské kulinárske diela.
