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Vor etwa fünf Jahren transformierte sich Gerhard Retters »Cordobar« in Berlin zu dem hochgelobten Restaurant »CORDO«. Das innovative Sharing-Konzept wurde gegen ein anspruchsvolles Tasting-Menü eingetauscht, und der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Nach nur 16 Monaten nach der Neueröffnung erhielt das Team um Yannic Stockhausen einen Michelin-Stern, und Sommelière Nina Scheinhart brillierte auf dem stolzen 26. Platz der 50 Best Sommeliers.
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