Werbung
Der Name stand, das Team war bereit. Doch das 2022 zugleich mit der Eröffnung des Boutiquehotels »O11« bei der Wiener Oper avisierte Restaurant »Hayakan« sperrte nie auf. Ende 2024 hieß es dann plötzlich »Mon Cher«. Auf der Homepage stellt sich »Mon Cher« auf Englisch als Gentleman adeliger Herkunft vor, der nach Reisen am Mittelmeer den dortigen Genusswelten verfiel. Erfunden hat die etwas schwülstige Präsentation Kaan Aras, »Concept-Writer, CO-Owner« und sonst im Catering-Geschäft. In der Küche werken Mario Dervi, zuletzt in einem Brunchlokal in Lissabon, und Patrick Müller, einst als »Silent Cook« bekannt und inzwischen flatterhaft an vielen Orten zugange. Gleich mal ins Auge stechen die in rote Jacketts gewandeten Kellner.
Werbung
