Casual Dining über den Dächern von Klagenfurt: Bachls Kritik der »Sky Bar Marie«

In dieser Bank am Neuen Platz unweit des Lindwurms ist auch nach Schalterschluss was los. Tagsüber geht’s in der eben umgebauten Zentrale der Kärntner Sparkasse um Marie im umgangssprachlichen Sinn. So lag es nahe, die neue »Sky Bar« am Dach »Marie« zu nennen. Mit Gastronomie Marie zu verdienen, war am Wörthersee schon mal leichter. Daher sperrte Platzhirsch Hubert Wallner sein Dellacher Gourmetrestaurant bis April zu. Das dortige »Bistro Südsee« wird es nach Differenzen mit dem Verpächter gar nicht mehr geben. Somit konzentrierte Wallner sein Team nun in Klagenfurt – ebenerdig im nach dem Internetbanking benannten Tagescafé »George«. Und vor allem droben im 5. Stock, wo Wallner persönlich den Patron gibt. Statt anspruchsvoller Kreationen wird »Casual Fancy Dining« geboten – sehr gute breitentaugliche Küche zum erschwinglichen Tarif.