Der Name für das neue »Mochi« steht fest: »Cucina Itameshi« eröffnet im Dogenhof

Wie Falstaff im Herbst des Vorjahres berichtete, übernimmt das »Mochi« den »Dogenhof« in der Praterstraße in Wien. Einen kulinarischen Vorgeschmack des Itameshi-Konzept, das in den 1920er Jahren mit dem Siegeszug der Spaghetti in Japan begonnen hat und sich in den vergangenen Jahren in vielen europäischen Hauptstädten immer weiter ausbreitet, konnte man sich im Rahmen eines Pop-Ups bereits holen, ein Name für das neue Lokal war noch nicht gefunden.