Alkoholfreie Cocktails stehen bei »Dino's Apothecary Bar« im Fokus

Miriam Al Kafur, 15.01.2026

Wer keinen Alkohol trinkt, will dennoch einen vollwertigen Drink. Immer mehr Bars nehmen diesen Anspruch ernst. Heinz Kaiser von »Dino's Apothecary Bar« erklärt seinen Ansatz.

Die Reise zu mehr antialkoholischen und »Low Alcohol«-Getränken auf der Barkarte hat bei »Dino's Apothecary Bar« schon vor ein paar Jahren begonnen, erklärt »Dino's«-Inhaber Heinz Kaiser und mehrmaliger Falstaff »Barkeeper des Jahres«. 2026 wurde er mit seiner »Dino's Apothecary Bar«, die beste »American Bar«, ex aequo mit der »Tür 7« im Falstaff Barguide.