Genuss auf Zeit: Diese Wiener Pop-Ups sollte man nicht verpassen

Die Freude des Lebens liegt oft im Flüchtigen: Und Genuss, der nur auf Zeit da ist, um uns das Leben für eine kurze Weile zu versüßen (oder salziger zu gestalten, je nach individuellem Gusto), findet auch in Wien Anklang. Pop-Up nennt sich das heute so beliebte Konzept, eine Boutique oder Restaurant für einen begrenzten Zeitraum an einem bestimmten Ort zu eröffnen. In den vergangenen Monaten vermochten es Adressen wie Lisa Machians »Caché« oder das »TIAN Staff Food«, die Gaumen der Stadtbewohner für einen kurzen Moment zu erfreuen. Der Trend reißt auch in den kommenden Monaten nicht ab, einige der flüchtigen Küchen stehen bereits fest.