Hackers Kritik: Kulinarische Seelenmassage im »Addiert«

Herbert Hacker, 28.05.2025

Ein koreanisches Fine-Dining-Lokal für maximal acht Personen und einem Menü um 170 Euro. Klingt ein bisschen verrückt. Eine Szenenbeschreibung.

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Das Lokal wurde schon vor Monaten angekündigt und ist seit der vorigen Woche offen. Name: »Addiert«. Dahinter verbirgt sich ein koreanisches Lokal für maximal acht (in Ausnahmefällen auch zehn) Personen und einem fixen Menü um 170 Euro. Die Küchenstilistik ist koreanisch, europäisch und in der Welt des Fine-Dining angesiedelt. 170 Euro für ein Menü, das ist nicht wenig Geld, auch wenn es neun Gänge sind. Die Weinbegleitung kostet noch zusätzlich 68 Euro. Klingt alles ein wenig verrückt, macht aber in jedem Fall neugierig. Also online einen Platz buchen und die Kreditkarten-Daten hinterlegen.

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