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Hummer, Jakobsmuscheln und Austern: Feines aus dem Ozean
Raymond Blanc, Gaetano Trovato, Martín Berasategui, 22.02.2023
Die perfekte Zubereitung von Hummer, Jakobsmuscheln und Austern ist schwierig, doch es lohnt sich! Drei internationale Sterne-Köche haben uns ihre Lieblingsrezepte verraten.
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Auch wenn der Jahresbeginn eher im Zeichen von Verzicht und Gesundheit steht, dürfen feine Delikatessen wie Meeresfrüchte auf die Teller kommen. Drei Spitzenköche verraten ihre Rezepte.
