Meeresfrüchte

332 Einträge

Irka bringt das Meer in den »Pfarrhof«

Algen: Hype mit Potenzial?

Gourmet, Lifestyle

Von Marlies Gruber

Die Top-Restaurants für Muscheln

Von Julia Emma Weninger

Knusprige Gambas

Harte Schale, weicher Kern: Eine kurze Geschichte der Miesmuscheln

Von Ferdinand von Vopelius

Hummer, Jakobsmuscheln und Austern: Feines aus dem Ozean

Von Raymond Blanc, Gaetano Trovato, Martín Berasategui

Fischrestaurants in Hamburg: Top 5 Geheimtipps

Von Sarah Schuch

Kirschgazpacho mit Gambas

Aufgestachelt: Wie Seeigel zum Foodtrend wurde

Von Herbert Hacker

Nach 49 Jahren: »Austernkeller« in München schließt

Von Tim Lamkemeyer

Der Geschmack von Salz und Sonne: »Zu Gast in Portugal«

Gourmet, Reisen

Von Fee Niederhagen

Swiss Shrimp Tatar

Tagliolini & Zitronensauce & Lachskaviar

Austern und Kräutercreme

Pochierte Austern mit Blanc de Blancs Champagner von Perrier-Jouët

Austern mit Algensalat, Meerwasserschaum und Zitronenkaviar

Jakobsmuscheln, Variationen vom Blumenkohl und Grenobloise-Sauce

Galicien: Grünes Genussparadies

Gourmet, Reisen

Von Philipp Elsbrock

Das »Arzak«: Am Olymp baskischer Finesse

»Vegan Ocean«: Grätenlos auf hoher See

Von Felix Moßmeier