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Nach acht Jahren in London, wo er Chefkoch des preisgekrönten »Sketch - The Lecture Room and Library« im Londoner Mayfair war, kehrte Johannes Nuding in sein Tiroler Heimatstädtchen Hall zurück und hat den 400 Jahre alten Traditionsgasthof »Schwarzer Adler« neu eröffnet. Mit Erfolg: Denn Nuding darf sich über die Auszeichnung »Eröffnung des Jahres« freuen.
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