Neue Brunch-Karte im »Bouvier« im »The Hoxton, Vienna«

Seit vergangenem Samstag, dem 16. November, bietet das »Bouvier« im »The Hoxton, Vienna«, eine neue Brunch-Karte, die ein Mix aus klassischen Frühstücksangeboten und Lunch bieten soll. Jeden Samstag und Sonntag von 11 bis 16 Uhr können Gäste sich durch die neue Brunch-Karte kosten. Hinter dem kulinarischen Konzept des Lokals stehen die renommierten New Yorker Gastronomen Jeremiah Stone und Fabian von Hauske Valtierra, bekannt durch ihr Restaurant »Wildair«, gemeinsam mit dem »Bouvier«-Küchenchef Dieter Stamminger. »Mit dem neuen Wochenend-Menü wollen wir Wiens Brunch-Kultur wachrütteln. Jeder Teller ist eine Einladung, Brunch neu zu erleben und sich auf Geschmäcker einzulassen, die man so nicht an jeder Ecke findet«, so Dieter Stamminger.