Alexander und Ramona Merkel mit Felix Gössl.

Neueröffnung im »Gwandhaus«: »Wir beweisen, dass beliebte Klassiker für Begeisterung sorgen können«

Julia Emma Weninger, 17.10.2023

Heimatverbunden präsentiert sich das neue Restaurant von Ramona und Alexander Merkel in Salzburg. Eine besondere Rolle nimmt der Kaiserschmarrn ein.

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Einen fast nahtlosen Wechsel gibt es im »Gwandhaus«: Wie Falstaff bereits hier berichtete, haben Stefanie und Christoph Reinhartshuber Mitte September das Restaurant im Gössl Firmensitz verlassen, soeben sind die Nachfolger Ramona und Alexander Merkel mit ihrem Merkel und Merkel eingezogen. »Wir sind Gastronomen der alten Schule. Uns gefällt das Gwandhaus als Heimat der Tracht und das Zeitlose der Marke Gössl. Auch wir zeigen, dass traditionelle Klassiker zurecht so beliebt sind und immer wieder überraschend interpretiert werden können«, erklärt Alexander Merkel bei der Eröffnungsfeier.

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