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Reife Pflaumen erkennen, richtig lagern und schälen
Hannah Speyer, 04.08.2025
Saftig, süß und schnell überreif – Pflaumen sind echte Sensibelchen. Doch woran erkennt man, ob sie wirklich reif sind? Wie lagert man sie richtig, ohne dass sie matschig oder schimmelig werden? Und muss man sie fürs Kompott wirklich schälen? Hier gibt’s die wichtigsten Tipps rund um den Umgang mit Pflaumen.
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Ob frisch genascht, im Kuchen, im Kompott oder eingefroren – mit unseren Tipps und dem richtigen Umgang holen Sie das Beste aus der Pflaumensaison heraus.
