Restaurantkritik: Was ist eigentlich aus dem schönen »Knappenhof« am Fuße der Rax geworden?

Zur Vorgeschichte: der 1907 erbaute »Knappenhof«, ganz in der Nähe von Reichenau, ist ein historisch nicht unbedeutendes Etablissement, unter anderem haben sich hier Sigmund Freud und Viktor Frankl in grauer Urzeit von den dunklen Seiten des Lebens erholt. 2011 ließ Baulöwe Hans Peter Haselsteiner das schöne Alpenhotel in prachtvoller Lage generalsanieren, um es fortan als eine Art Genusshotel zu führen. Danach wurde es ein weiteres Mal unter der Leitung der Tourismusmanagerin Helena Ramsbacher umgebaut.