Sacher nimmt veganes Schnitzel auf die Speisekarte

Julia Emma Weninger, 18.08.2023

»Die Zukunft des Essens ist sicherlich veganer, als wir uns heute vorstellen können«, ist sich Matthias Winkler, Geschäftsführer der Sacher-Holding, sicher. Im Gespräch mit Falstaff verrät er, wie gut die pflanzliche Alternative ankommt.

Vegan macht auch vor altösterreichischen Traditionsbetrieben nicht Halt. Nachdem bereits Figlmüller eine vegane Option des Klassikers in petto hat, kündigte nun das Hotel Sacher an, eine pflanzliche Alternative zum klassischen Schnitzel auf die Karte zu setzen.

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Sacher nimmt veganes Schnitzel auf die Speisekarte