Top 15: Hier gibt es die flaumigsten Salzburger Nockerln in Salzburg

Ein weltberühmter Gaumenschmaus, der die geografische Schönheit der Stadt Salzburg in einem süßen Genusserlebnis einfängt: Die Salzburger Nockerln. Drei imposante Zuckerhügel, goldbraun gebacken und mitunter begleitet von einem Hauch Preiselbeeren oder Himbeermark als »Untergrund«, werden in recht vielen Lokalen im ganzen Bundesland serviert und genießen Kult-Status. Dieser wurde einmal mehr in Staffel 6 von »Kitchen Impossible« deutlich, als sich Tim Mälzer und Tim Raue am Rezept der Spitzenköche Rudi und Karl Obauer versuchen mussten. »Ich wäre ja neugierig, was zuerst war: die Salzburger Nockerln oder das französische Soufflé?«, so Rudi Obauer im Gespräch mit Falstaff.