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In der Barszene spielt die gekonnte Mischung aus Geschmack, Aromen und Präsentation eine wesentliche Rolle. Trotz des stetigen Wandels gibt es doch immer wieder einige Fixstarter in der in der breit gestreuten Welt der Mixologie. Bei Aperol handelt es sich um einen dieser festen Bestandteile, dieser hat im Laufe der letzten Jahre die Herzen einiger Genießer:innen erobert. Der Likör gilt bei aufgrund seiner charakteristisch leuchtenden Farbe und seiner einzigartigen Geschmackskomposition als ikonisches Element in der Welt der Mixgetränke und wird besonders gerne im Sommer genossen.
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