»Waldviertler TischKultur«: Erfolgreicher Auftakt der kulinarischen Erlebnisreihe

Ein mehrgängiges Spitzen-Menü an sich ist schon etwas Besonderes, aber wenn dieses dann auch unter freiem Himmel, umgeben von Bäumen und in der freien Natur abgehalten wird, bekommt dieses einen ganz neuen Touch. Davon konnten sich die Gäste der kulinarischen Veranstaltung »Waldviertler TischKultur« im Restaurant »Johannisgartl« von Doris Schreiber selbst überzeugen. Passend zur Kulisse des Dinners gestaltete die Gastronomin die Tischdekoration mit natürlichen Elementen, um eine Verbindung zur regionalen, tief verwurzelten Kochkunst der drei beteiligten Köch:innen herzustellen. Bei der neu ins Leben gerufenen Veranstaltung soll vor allem das Wohlfühlen und das Genießen in der Natur im Vordergrund stehen. Wie es von Seiten der beteiligten Akteure im Waldviertel heißt, soll auch der Blick auf die Tradition – ob nun sorgfältig fortgeführt oder liebevoll neu-gestaltet – nicht verloren gehen.