Weihnachtsgans per Lieferservice: So schmeckt sie wie beim Sternekoch

Wenn sich am ersten Weihnachtstag die Familie am Tisch versammelt, zieht Andreas Widmann sein Ass aus dem Ärmel, beziehungsweise seine Gans aus dem Ofen. Die hat der Sternekoch aus Schwaben bereits Tage zuvor bei 65 Grad vorgegart. Jetzt muss er sie nur noch im Ofen bei 220 Grad fertigbacken. Die fertigen Semmelknödel werden noch einmal in zerlassener Butter geschwenkt, der Rotkohl aus dem Glas, den er zuvor mit Gewürzen verfeinert hat, ebenso wie die Bratensauce aufgewärmt und schon hat Witmann einen echt traditionellen Festtagsschmaus ohne großen Aufwand in kürzester Zeit auf den Tisch gezaubert.