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Beim Würstelstand »Alles Walzer, Alles Wurst« im 10. Wiener Gemeindebezirk bietet Imbiss-Inhaber Peter Katzert seit zwei Wochen eine revolutionäre Fusion aus türkischem Döner und Wiener Würstelstand-Kultur: den Käsekrainer-Döner. Die Idee, den weltbekannten Döner mit einem Wiener Twist zu versehen, entstand aus einem Bedürfnis nach Vielfalt. »Es gibt in der Nähe viele gute Kebab-Läden. Wir haben uns gedacht, dass noch eine Geschmacksrichtung fehlt. Unser Fleischer hat uns daraufhin einen Riesen-Käsekrainer gemacht, den wir auf Döner-Art zubereiten«, erzählt Katzert im Gespräch mit der Heute.
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