Zuckerbäckereien als UNESCO-Kulturgut: Handwerk erhält weltweite Anerkennung

Wie wird man zum Kulturerbe? Beliebtheit? Langjährige Beständigkeit? Oder vielleicht doch eher ein traditionelles Handwerk? Im Juni plante der Verein »Die Wiener Würstelstände« das Einbringen eines besonderen Antrags: die Anerkennung der Würstelstände als Kulturerbe. Nun gibt es eine Entscheidung, allerdings geht diese in die süße Richtung, denn wie nun bekannt wurde, wurden Zuckerbäckereien zum immateriellen Kulturerbe erklärt. Über diese Anerkennung durften sich auch Meister Konditor:innen im Burgenland freuen – um diese gut sichtbar zu machen, hat die Landesinnung der Wirtschaftskammer ein Schild entworfen, das nun auch an burgenländische Meister-Konditor:innen überreicht wurde.