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Passend für die Festtage und die kühlere Jahreszeit lanciert Madame Sum eine neue Chef’s Edition: In Zusammenarbeit mit dem Zürcher Spitzenkoch Fabian Fuchs, der seit 2022 als Executive Chef die Küche des pflanzlichorientierten Sternerestaurants «Neuen Taverne» von Nenad Mlinarevic leitet, kreierte das Unternehmen den Winter Vegetables and Black Truffle Dumpling.
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