Das «Widder» in Zürich ist Hotelrestaurant des Jahres

Als Stefan Heilemann 2020 mit seinem Team die Küche des «Widder» in Zürich übernahm, ging mehr als ein Raunen durch die Schweizer Gastroszene. Man erwartete Grosses – und Grosses wurde erfüllt. Das legendäre Fünf-Sterne-Hotel erhielt mit Heilemann und seinem Team eine Spitzenküche, die dem Stand des Hauses entspricht – Weltklasse eben. Das Restaurant im ersten Stock, gleich oberhalb der «Widder Bar & Kitchen», wurde schnell zum gefragten Hotspot, nicht nur unter den Hausgästen, sondern gerade auch unter den Gourmets in der Limmatstadt.