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Umgeben von üppigen Gemüsebeeten, duftenden Kräutern und Obststräuchern öffnet das «blooms» im «The Dolder Grand» Anfang Mai erneut seine Pforten – bereits zum dritten Mal. Die Gäste erwartet ein kulinarisches Erlebnis, das Natürlichkeit mit kulinarischer Finesse vereint. Chef Heiko Nieder und sein Team inszenieren eine moderne pflanzenbasierte Küche auf hohem Niveau – kreativ, überraschend und leicht.
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