Hopfen-grüne Mark: Die kreative zeitgenössische Brauszene der Steiermark

Es mag größere »Bier-Bundesländer« geben, doch nicht die Anzahl der Brauereien, sondern die Beliebtheit ihrer Kreationen ist der in Krügerln gewertete Maßstab. Denn unter den 52 grün-weißen Braustätten findet sich mit Gösser auch die Heimstatt der meistverkauften Biermarke Österreichs. Auf diesen Lorbeeren ruht man sich aber nicht aus. »Ein ausgewogener Lebensstil mit bewussterem Alkoholkonsum wird für viele Menschen immer wichtiger. Bei Bier greift man besonders gerne zu gut trinkbaren und gleichzeitig auch etwas leichteren Bieren«, begründete Michael Wallner (Marketingdirektor, Brau Union) etwa die Einführung von »Gösser Helles« mit seinen 4,4 Volumenprozent. Die legere Märzen-Alternative war die Innovation 2023 der Leobener Brauer.