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In der Vorweihnachtszeit gibt es einige Aromen, die den Geschmack und die Stimmung der Saison besonders prägen. Zimt, Vanille, Äpfel und Orangen gehören einfach dazu – vor allem dann, wenn die Schale der Orange in Broten, Panettone oder Scones für ein feines Zitrusaroma sorgt. Werden die Orangenschalen anschließend noch in Schokolade getaucht, erhält man zugleich ein süßes Mitbringsel, eine kreative Backzutat und einen raffinierten Snack für zwischendurch. Das Praktische daran: Für kandierte Orangenschalen braucht es lediglich etwas Geduld und Fingerspitzengefühl – ansonsten lassen sie sich ohne großen Aufwand herstellen.
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