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«Kasiyahan» steht auf den Philippinen für Glück und Zufriedenheit – genau dieses Lebengefühl soll nun auch auf der «Sky Terrace» des «Hotel Schweizerhof Bern & Spa» zelebriert werden: Executive Chef Manuel Bänziger und F&B Manager Timo Horber setzten für ihr neues Pop-Up-Konzept auf eine authentische philippinische Street-Food Küche mit aromatischen Gerichten – Produkte wie Fleisch und Eier kommen aus der Region.
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