KI trifft Mixologie: Müssen Bartender jetzt um ihren Job bangen?

Anna Wender, 20.11.2024

Kann eine KI den perfekten Cocktail kreieren? Im Berliner »Bonvivant« zeigte Google mit »Gemini«, wie Künstliche Intelligenz Rezepte entwickelt, die sogar Barchefs wie Elias Heintz überraschen. Doch ersetzt die Technologie tatsächlich den Mixologen, oder wird sie zur kreativen Inspirationsquelle hinter der Bar?

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Muss Barchef Elias Heintz jetzt etwa um seinen Job fürchten? Nicht wirklich. Vergangene Woche konnte man sich im Berliner Sterne-Restaurant »Bonvivant« dennoch kurz fragen, ob der Mixologe der von Falstaff ausgezeichneten besten Restaurantbar des Jahres bald Konkurrenz aus der digitalen Welt bekommt. Denn hier demonstrierte Google mit seiner KI »Gemini«, wie sie nicht nur Texte oder Bilder generieren, sondern auch Cocktails kreieren kann. Genauer gesagt: Rezepte für Drinks entwickeln, die dann von Profis wie Heintz in die Gläser gebracht werden.

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