»Lorenz Adlon Esszimmer«: Adlon-Küchenchef wechselt in die Schweiz

Redaktion, 28.10.2024

Nach fast drei Jahren im Zwei-Sterne-Restaurant »Lorenz Adlon Esszimmer« verlässt Küchenchef Reto Brändli Berlin, um in seine Heimat zurückzukehren. Der kreative Koch übernimmt ab April 2025 die Leitung der Ecco-Restaurants in Ascona und St. Moritz.

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Das Zwei-Sterne-Restaurant »Lorenz Adlon Esszimmer« im Hotel »Adlon Kempinski« in Berlin muss sich auf einen personellen Wechsel einstellen. Der Schweizer Küchenchef Reto Brändli wird das Restaurant nach fast drei Jahren verlassen, um in seine Heimat zurückzukehren. Dort wird er ab April 2025 die Position des Executive Küchenchefs in den beiden Restaurants »Ecco Ascona« und »Ecco St. Moritz« der Giardino Hotels übernehmen.

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