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Dank der milden Wintertemperaturen rechneten viele mit einem frühen Beginn der Spargelsaison, doch die kalten Temperaturen im Februar haben auch die Prognosen erstarren lassen. Zwar wurden die ersten Stangen schon Mitte März in Deutschland gestochen, offiziell wurde die diesjährige Spargelsaison aber erst am 10. April eröffnet. Seitdem ziehen die weißen Stangen großflächig in die Supermärkte ein.
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