Nenad at home: Ein persönliches Kochbuch von Nenad Mlinarevic

Nenad Mlinarevic ist einer der innovativsten Köche der Schweiz. Nachdem er im Restaurant «focus» im «Park Hotel Vitznau» zwei Michelin-Sterne erkochte, siedelte er nach Zürich, um sich anderen kulinarischen Projekten zu widmen: Neben der «Neuen Taverne», die er gemeinsam mit Valentin Diem eröffnete und die mittlerweile auch mit einem Stern ausgezeichnet ist, betreibt der Spitzenkoch dort mitterweile die «Bauernschänke», das «Neumarkt», in dem im Moment die Wiener «Cucina Itameshi» als Pop-up gastiert sowie die Ende 2023 eröffnete «Brasserei Süd». Seit 2022 ist er zudem gemeinsam mit Sternekoch Andreas Caminada und Spitzenköchin Elif Oskan in der TV-Show MasterChef Schweiz zu sehen.